La chasse du Tur est ouverte depuis l'époque de l'URSS, nous n’avons donc pas la prétention d’avoir ouvert l’animal à la chasse, toutefois, nous avons été les premiers à découvrir cette zone située en Azerbaïdjan sur le versant Sud du Caucase.

L’aire de répartition du Tur est vaste, les Turs de l’Ouest du Caucase possèdent des cornes dont la forme se rapproche du Bouquetin des Alpes.
A l’extrême-Est du Caucase, en Azerbaïdjan, les Turs portent des corne en forme caractéristique de cylindre d'où son nom latin Capra c. cylindricornis.

Le milieu naturel de type alpin implique une très bonne condition physique si l'on souhaite chasser à l’approche car les dénivelés sont relativement importants mais assurent une véritable chasse de montagne. Le camp de base se situe autour de 1500 mètres d'altitude, en été les Turs se chassent autour de 3000.
Cette zone offre la possibilité de chasser à l’approche ou en battue selon les capacités sportives des chasseurs, en compagnie de guides issus de la minorité Lezghis, d’incroyables montagnards. Ils ont l’habitude de manoeuvrer les troupeaux n’ayant toujours eu que des fusils de chasse, ainsi, les grandes battues (zagons) s’avèrent relativement efficacent.

La faune sauvage est relativement diversifiée, Ours brun, Chamois, Chevreuils, Sangliers, Loup sont chassables.
La faune aviaire est elle aussi intéressante, le Tétraogalle et le Tétras-Lyre du Caucase sont présents.

La période de chasse s'étend de MAI à NOVEMBRE